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一、萝卜历史

【资料图】

1. 萝卜有着悠久的历史渊源，可追溯至史前时期。根据考古资料，早在公元前5000年至公元前3000年间，中东地区已经有人开始种植萝卜，并使用其作为粮食，有记载表明萝卜原是中国、印度以及巴比伦的狩猎和采集重要补充粮食。

2. 公元前306年，历史上首位称帝的汉灵帝于元宝三年始颁布楷书，到其后任的汉灵帝至汉景帝，均将萝卜列为五谷之一，同时，萝卜在古代中国的经书《农政全书》中也建立的分类体系，记载了各地萝卜的分布情况及其种植方法。

3. 中国古代也有很多关于萝卜的文学著作，比如“萝卜诗”就记录了有关萝卜的盛行景象，如宋代的《西厢记》、明代的《评书勤萝篇》等。

二、萝卜产地

1. 今日，中国是萝卜的主要生产国之一，萝卜产地普遍分布于云南、广东、重庆、湖南、陕西、安徽、河北、江苏以及内蒙古等地。其中，以云南和湖南为主要产地，云南主要集中在滇西北地区，湖南则主要分布于各自的酸枣仁、蓝山、竹塘、青山等地区。

2. 在我国以外，萝卜也是一种在全球广泛种植的蔬菜，法国、加拿大、韩国、日本、美国、德国乃至俄罗斯等亦是萝卜主要的种植国及生产国，萝卜在这些国家被大量地种植，形成了大量种类不同的萝卜品种。

3. 同时萝卜也是一种在全球广泛贸易的蔬菜，印度和柬埔寨等古老文明文化地区也广泛地种植萝卜，这些国家也都是萝卜的广大出口国。另外，菲律宾、印度尼西亚以及马来西亚等东南亚国家也是重要的萝卜出口市场及萝卜种植区。

一、中国：

1、河南：河南省是中国拥有“大萝卜”最多的省份，其萝卜种类有豆蔻离、小白萝卜、红肋离等，主要生产地有洛阳、漯河、郑州等，萝卜品种多、产量大，占全国萝卜产量的20%以上。

2、湖北：湖北省的中山萝卜“老萝卜”产量稳定多，产区不少于10个县，名优萝卜多见于荆州、宜昌、武汉等地，是湖北省萝卜的主要产区。

3、山东：山东省生产“大枣”萝卜，按种类可分为火锅萝卜、榨菜萝卜和拌饭萝卜，主要产地有济南、青岛、菏泽等，有“中国白萝卜之乡”之称，占全国萝卜产量的8-10%。

二、其他国家：

4、俄罗斯：俄罗斯产萝卜有分头萝卜、紫色萝卜和糯米萝卜，主产地多为联邦乌拉尔共和国，其产量占世界的20%，可说是世界第一大萝卜产国。

5、加拿大：加拿大西部多出产萝卜，它们出产的萝卜有椒盐萝卜、金黄红萝卜、硬壳红白萝卜等多种，其产量在世界名列前茅。

6、比利时：比利时产出的萝卜以火龙果萝卜最为著名，巴塞尔派出所北部法国有大量开垦萝卜种植地盘，其产量约占全球萝卜总产量的25%，是世界上主要萝卜产国之一。

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